Costa Rica ha identificado al 80 % de su ganado mediante el sistema nacional de trazabilidad, una herramienta que busca combatir el contrabando de carne, reforzar los controles sanitarios y mejorar la competitividad de los productores. La presidenta Laura Fernández destacó los avances durante una cadena nacional transmitida este domingo.
La mandataria advirtió que la identificación de los animales es necesaria para controlar su origen y recorrido, prevenir riesgos sanitarios y respaldar el acceso de la carne costarricense a mercados internacionales.
“Ya tenemos un 80 % del ganado identificado”, afirmó Fernández.
En el mensaje también se vinculó el sistema con la lucha contra el comercio ilegal y la competencia desleal. Durante el mensaje, las autoridades informaron del decomiso de 1,400 kilos de carne.
El plazo para registrar el ganado vence el 26 de octubre
En la cadena se recordó que los productores tienen hasta el 26 de octubre para identificar los animales adultos que todavía no figuran en el registro. El Gobierno ofrece aretes gratuitos a quienes poseen entre uno y 150 animales, con el propósito de facilitar el cumplimiento de los requisitos.
“El areteo de ganado va porque va”, expresó la presidenta al defender la continuidad del proceso.
Cadena Nacional, domingo 11 de octubre de 2026. Laura resuelve: ¡No al contrabando; si a la seguridad para los ganaderos! pic.twitter.com/PUZcRIi4Gw
— Presidencia de la República 🇨🇷 (@presidenciacr) October 12, 2026
El ministro de Agricultura y Ganadería, Juan Gabriel Ramírez, aseguró que la institución acompañará a los productores durante la implementación del sistema.
Las guías digitales controlan el traslado de animales
Costa Rica también utiliza guías digitales para documentar los movimientos del ganado entre fincas y otros puntos de la cadena productiva. Estos registros complementan la identificación individual y permiten a las autoridades seguir los desplazamientos de los animales.
Según los datos divulgados por el Gobierno, los productores movilizaron más de 1,1 millones de animales mediante este mecanismo en lo que va de 2026. El sistema acumula más de 310,000 guías emitidas y registra la participación de más de 28,000 fincas ganaderas.
La información permite documentar el origen y destino de los animales, además de facilitar los controles durante su traslado.
La trazabilidad busca facilitar las exportaciones de carne
El gobierno comparó la identificación ganadera con un pasaporte, al señalar que los mercados internacionales necesitan verificar la procedencia de los productos que importan.
La trazabilidad permite relacionar cada animal con su recorrido por las etapas de producción y procesamiento. También facilita la comprobación de requisitos sanitarios y aporta información sobre el origen de la carne que llega al consumidor.
El Gobierno plantea que estos controles contribuyan a reducir el contrabando, proteger la salud pública y ofrecer condiciones de competencia más equitativas para los ganaderos que cumplen las normas.