Guatemala anunció su incorporación a la Red Mundial de Destinos Turísticos del Cacao, lanzada en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2024 en Madrid, España.
La red es una iniciativa de Tourism and Society Think Tank (TSTT) que reúne a un conjunto de lugares relacionados con el cacao, desde su cultivo hasta la transformación en productos de chocolate. Actualmente incorpora rutas de Ecuador, Perú, Costa Rica, Filipinas, Ghana, España, Alemania, Israel, Estados Unidos, Grecia, Suecia y Arabia Saudí.
Guatemala se incorporó con los destinos de Ciudad de Guatemala, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1979. A través de un comunicado, el gobierno aseguró que la anexión abre las puertas a nuevas alianzas con agentes económicos que comparten la “pasión común por el cacao”.
En el perfil disponible de Guatemala se describe que la ciudad de Antigua Guatemala es una herencia “hispánica colonial”, con una arquitectura barroca española y gran número de ruinas de iglesias católicas que datan del siglo 1700.
✅ #Guatemala participó en un encuentro clave con la Organización Mundo Maya en #FITUR2024, enfocado en desarrollar la actividad turística de base comunitaria bajo criterios de sustentabilidad en la región Mundo Maya México. pic.twitter.com/AXMisR39ua
— Instituto Guatemalteco de Turismo -INGUAT- (@InguatPrensa) January 25, 2024
Entre sus atractivos se encuentra el volcán de Agua, así como museos, monumentos coloniales y fincas de café. Además, de una expresión gastronómica típica.
En el anuncio de la adhesión de Guatemala, Harris Whitbeck, director del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), recordó el rol del cacao en la sociedad maya y los antiguos pueblos de Mesoamérica.
El cacao era considerado como moneda de cambio en la sociedad maya, además de ser un ingrediente en la alimentación como una bebida sagrada para ocasiones especiales. Los granos guatemaltecos gozan de prestigio y en 2023 fue uno de los competidores en el Cacao of Excellence Awards, celebrado en el marco del Salón de Chocolate en París.
Los miembros de la red ofrecen a los turistas un viaje por el secreto del cultivo, la cosecha y la transformación del grano ancestral, así como una guía de museos del cacao ubicados en diferentes países productores o transformadores.